receta de galletas de avena

Receta de galletas de avena

Galletas de avena

Las galletas de avena son conocidas por su crocante gusto y divino sabor de la avena la cual puede estar acompañada de ricos ingredientes como pasas, miel o canela. Estas galletas a demás de ser muy ricas y económicas también ayudan a la digestión y pesadez por su alto contenido de fibra. Si lo que buscas es estar en forma o te provoca algún dulce después de ejercitarte. Estas galletas de avena son perfectas, ya que tienen muy bajas calorías y proteínas sin afectar el rico sabor que puedes obtener de los aditivos que se le pueden agregar. A que no te imaginas que puedes hacer incluso en forma de barras y agregarle mermelada, pasas o chocolate para tener una  barra nutritiva de avena que genial!

A veces no son muy apetecibles para algunas personas las hojuelas de avena como se consiguen normalmente. Pero no te preocupes que también están las galletas con harina de avena, las cuales simplemente en la receta tienes que sustituir la avena normal por la misma cantidad de harina de avena que es la que ya viene pulverizada y de esa forma puedes combinar mejor los aditivos que le vayas a agregar.

receta de galletas de avena
galletas de avena

Receta de galletas de avena

Ingredientes para hacer galletas de avena

500 gr de harina
0.5 miligramos de polvo de hornear
0.5 miligramos de sal
187gr de mantequilla sin sal derretida
250 gr de azúcar morena
125 gr de azúcar
1 miligramos de canela
15 gr de extracto de vainilla
1 huevo
375 gr de avena
250 gr de pasas

Como hacer galletas de avena

  • Para comenzar precalienta el horno a 325°F. Coloca papel para hornear sobre charolas para galletas.
  • Derrite la mantequilla en el microondas y deja que se enfríe un poco.
  • Mezcla el harina el polvo de hornear y la sal. Reserva.
  • En una batidora , bate la mantequilla derretida con el azúcar morena y normal. Añade la canela, vainilla, huevo, yema de huevo y bate otros minutos hasta que esté con una consistencia suave y cremosa.
  • Agrega el harina y revuelve, mas que nada lo importante es que esté todo mezclado.
  • Vierte la avena y las pasas. Revuelve.
  • Coloca 1/4 de taza de la mezcla en forma de bolita sobre las charolas de galletas (separadas para que no se peguen) hasta usar toda la masa.
  • Finalmente hornéalas por 14-16 minutos.

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