receta panqueques sin huevo

Receta de panqueques sin huevo

Panqueques sin huevo

Si bien este es una excelente manera de saciar el deseo por el dulce o de sustituir una comida complicada por una muy simple y rápida. Los panqueques sin huevo son especialmente pensados para esas situaciones sin igual. Como puede ocurrir que no tenemos en ese preciso momento de apuro los huevos necesarios para preparar el plato. Por esto tenemos esta rica y fácil receta a tus manos para prepararla cuando mas la necesites.

Receta de panqueques sin huevo

Mas sencillos imposible ya que no utilizaremos este ingrediente, así que para hacer la receta de panqueques sin huevo vamos a buscar los siguientes ingredientes que utilizaremos en la preparación de esta delicia.

Ingredientespanqueques sin huevo

1 1⁄4 taza de harina leudante
Una cucharadita de polvo de hornear
1 cucharada de azúcar morena si es posible
media cucharadita rasa de sal
1 taza de leche completa
2 cucharadas de aceite vegetal
Dos cucharadas de agua

¿Como preparar panqueques sin huevo?

Para comenzar y ver como preparar panqueques sin huevo hay que prestar bastante atención ya que es fácil pero delicado el proceso.

Mezclamos la harina, el polvo de hornear, el azúcar y la sal en un bowl o envase hondo.

Ahora la leche, el aceite y el agua.

Batir hasta que se combine todo.

Untamos el sartén con aceite o mantequilla para evitar que se pegue y precalentamos.

Agregamos la medida deseada de nuestros panqueques. Los podemos voltear cuando ya las burbujas del sartén están rotas en la superficie. Es mas fácil si se hace con una paleta plástica a la hora de voltearlos. Cuando estén listos o cocinados por ambos lados los retiramos y ponemos en un plato.

Repite el proceso hasta que termines la mezcla o si te sobra refrigerala en la nevera.

Panqueques sin huevo ni leche

Si es verdad que parece imposible algo como esto pero no lo es, simplemente haremos unas sustituciones para hacer panqueques sin huevo ni leche.

Necesitamos 140 gr de harina de trigo y 33 cl de agua con gas

  1. Vertimos la harina en un bol y echamos el agua con gas por encima mientras movemos la mezcla.
  2. Continúe mezclando bien ambos ingredientes hasta que no haya grumos.
  3. Deja reposar por cinco minutos a temperatura ambiente.
  4. Aceita la sarten para que no se pegue tu mezcla.
  5. Una vez caliente el sarten ponga la cantidad de su gusto en la misma y espera a que se dore para luego dar la vuelta a la panqueque por el otro lado.
  6. Puedes agregar una vez lista por encima mermelada, crema batida, chocolate o lo que te provoque para disfrutarla.

Tips o concejos para preparar los panqueques sin huevo

  • Si te gusta puedes añadir cambur o bananas y arándanos a la mezcla antes o despues de cocinarla.
  • También en la mezcla se puede mejorar añadiendo algo de avena en hojuelas y le dará un sabor especial y mas consistencia.
  • No olvides que al voltearlo debes esperar menos que el primer lado y estar pendiente de la temperatura para que no se quemen. Trata de usar temperatura media baja.
  • Al final si haces una torre o solo de uno en uno puedes acompañar de mermelada, chocolate o manzana.

 

 

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