receta de torta de pan

Receta de torta de pan

La torta de pan es deseada en la mayoría de los hogares venezolanos.  Y es la preparación de la torta de pan y se prepara con el pan viejo que ya no sirve.

La forma como se prepara es sencilla y sin embargo, hay variantes según los agregados que le quieras añadir para las tradiciones familiares.

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torta de pan

Receta de torta de pan

Ingredientes:

  • 2 tazas de pan duro.
  • 2 tazas de leche líquida completa
  • 4 huevos
  • 1 taza de azúcar
  • 1/2 taza de leche condensada
  • 6 cdtas. de margarina
  • 1 cucharada de vainilla
  • Pasas a tu gusto

Como hacer una torta de pan

Hay que poner a hidratar el pan en la leche líquida. Al mismo tiempo se prepara un caramelo colocando el azúcar en una olla junto el agua a fuego medio. Una vez que el caramelo esté listo se coloca en el molde en el que se va a hornear la torta.

En un bol se mezcla la mantequilla, el azúcar hasta lograr una crema blanca a la que se le agregará, uno por uno, los huevos mientras se bate bien la mezcla y se agrega la vainilla y según el gusto se le puede añadir algo de ron si se quiere y de canela. Una vez hecho esto se le incorpora, poco a poco, la mezcla del pan junto a las pasas, se vierte el todo en el molde y lo metemos en el horno precalentado a 150°C y se deja allí cocinando por unos 45 minutos.

Finalmente se saca del horno, se deja enfriar por alrededor de un cuarto de hora y se saca del molde cuando esté tibio para evitar que se seque el caramelo.

 

 

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